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がんピアサポーター

この1年程名古屋市のがんピアサポーター 養成講座に通っています。
ピアサポートってがん経験者が仲間としてがんの相談を受けるというボランティア活動なのですが、ボランティアとはいえ命が関わり大変におつらい状況の方のお話を伺うのですから名古屋市は特に時間をかけて下さり長い期間、講座で勉強をさせて頂いています。
これからの1年は院内実習が始まりその後試験や面接がありやっとピアサポーター としての活動が始まります。
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2月4日世界対がんデーだった昨日、偶然にも私の院内実習の初日でした。
早起きをし緊張してがんセンターに向かうとなんだか私らしい。
コーナーの前で愛知物産展が開かれていて入院中のみなさん、きっと楽しみにされていたんですよね、苺大福や米粉パンやお弁当の前でニコニコ行列ができていたんです。
そんなみなさんのニコニコオーラの脇で、女優さんのように素敵な先輩ピアサポーターさん について一緒にお話を聞かせて頂きました。
あたたかなオーラの先輩のおかげはもちろん、本当に長かった講座、訓練のおかげか緊張せずに無事初日を終える事ができました。
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帰り道はぶらぶらとお散歩。
昔は金魚の袋にお出汁入れてもらって持ち帰りしていたいなやでおうどんを食べ、おじいちゃん家があった街を通り、母が花嫁衣装を着て上がった階段を私もコツコツと上がり城山八幡宮でお参り。
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立春のお札を頂き、橙の木を見上げ、いい一日だったなと池下まで戻りました。
みんなで食の幸せを感じてほしいと頑張っていたあるプロジェクトが目前で頓挫してしまい悲しかったこの数日でしたが、やっぱり私はこんな気持ちで生きていきたいなと思う事ができました。
苺大福の前でニコニコされていたみなさんの笑顔忘れない。


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by kumipotpie | 2020-02-05 10:17 | 大腸がん

七草粥を炊きました。

七草粥を炊きました。
春の七草を頂いて何だかブーケみたいに可愛くてとっても嬉しかったので大事に大事に炊きました。
入院のたびにやってくる長い長いお粥攻撃のトラウマなのか、普段あまりお粥を食べない私なので毎年作っているお友達にコツなどを聞いたりしながらね。
すずなとすずしろは少し蒸して、
他の菜っ葉はさっと茹でてから加えました。
美味しかった。
とても美味しかった。
エリゼ宮で大統領の料理人をしていた女性の映画を観ながらで、仔牛のパイ包みやサーモンとちりめんキャベツのファルシーが美味しそうで美味しそうで、
でもそれらと比べてもこれ美味しいよ!と思えた程。
少し考えて大事に作ると美味しい。
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そして、どんなご馳走よりもその時の身体に合った食べ物がいちばん美味しいんだね。
そんな事を気づかせてくれて春の七草とお粥さんありがとう。





by kumipotpie | 2020-01-07 21:00 | 大腸がん

2.3日前から名古屋も風がぐんと冷たくなってきました。
14年前、日が落ちるのが早くなったちょうどこの今頃大腸がんも肝臓の転移も見つかりました。
日が暮れ始める頃になるとふとふとあの頃の事が蘇ってきたりします。

がんサバイバークラブのサバイバーキッチンにまたレシピをのせて頂きました。
びっくり簡単トマトソーススパゲッティです。
最初の大腸の手術後と5か月後のストーマ閉鎖後はお腹の調子が落ち着かず、これを食べるとあらあら、あれを食べるとと気を使う毎日でした。
オリーブオイルや玉ねぎニンニクは特にその頃の私のお腹には強く、大好きなイタリア料理屋さんには行けずにおりました。
でもスパゲッティは食べたいよーと作り出したのがこちら。
なんとトマト缶を半量に煮詰めるだけの簡単さです。
味付けは塩と、甘みが足りなければほんの少しはちみつを。
スパゲッティにだけでなく、焼いたお肉や野菜、買ってきたお惣菜にちょこんとのっけるだけでトマトの酸味で料理全体が生き生きとしたお味になってくれます。
今は可愛いミニトマトの缶詰なんてものもありますし、こんなに簡単なのにあれっ美味しいねなんて思って頂けたら嬉しいです。
赤い食べ物は元気がでます。
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がんサバイバーキッチン↓
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by kumipotpie | 2019-11-20 18:21 | 大腸がん

夏野菜たっぷりラタトゥイユ_d0367369_14015731.jpg

私の住む名古屋は夏は暑く暑く夜まで蒸し暑く、冬はこれまた悲しい事にまあまあ寒い所なのです。
違う街からみえた方はみんな来てみてびっくりされるぐらいですが、先日、お買い物〜とあちこちに自転車を走らせていたら何だか耳がつーっとトンネルに入ったかのようになり、慌ててコンビニに避難をし水を飲んだものの、その後夜遅くまで水分を摂っても摂っても息苦しさが落ち着かないままでした。
氷が入った飲み物はお腹を冷やさないようにと避けているとついつい水分をとる事が遅れてしまっている気がします。
冷たい物もダメ、熱いお茶は今はガブガブ飲みにくい、そんな今は無理なく身体に優しく水分補給できる食事も大事だなあと感じています。
今八百屋さんには胡瓜や茄子や西瓜やら体の熱をとってくれる夏野菜がいっぱい。
ついついたくさん買い込んできちゃった時にはラタトゥイユをいっぱい作ります。
色の綺麗な野菜は栄養もたっぷりですし、作っている時からカラフルで楽しい。
これさえ食べていればって安心感もありますし、洋風にだけではなく冷麦や冷奴の上にめんつゆやポン酢と共にのっけても美味しいです〜。
日本対がん協会がんサバイバーキッチンにレシピをのせて頂きました。
バター不使用の軽いチーズクッキーもご紹介頂いてます。↓
症状別に、美味しくて簡単にできる美しいレシピ集です。
夏野菜たっぷりラタトゥイユ_d0367369_14023355.jpg

今年漬けた梅干しを先週三日間お日様にあてました。
あとは数ヶ月寝かせたら食べられます。
早く食べたいなあ。
待ち遠しいです。
夏バテ防止に梅干しもいいですよね。

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by kumipotpie | 2019-08-04 13:35 | 大腸がん

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日本対がん協会さんから半年近い時間をかけ取材をして頂きました。
嘘偽りのない情報をと長い歴史の元活動していらっしゃるこちらの会ですから、例えば記事の中でご紹介したスープの材料ひとつひとつにまで管理栄養士さんやドクター、スタッフの皆さんが間違いのないよう、誤解のないようにと時間をかけ配慮を重ね、嘘のないこんなあたたかな記事にして下さいました。
こちらを読むと改めて私は人並み以上によく泣き、よく笑い、よく食べ、よくトイレに行く!人生なのだなあと笑ってしまいました。
皆様にも笑って読んで頂けたら幸いです。↓

記事の中でご紹介していた豆と野菜のスープはこちらのがんサバイバーキッチンからご覧頂けます。

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by kumipotpie | 2019-08-01 15:01 | 大腸がん

夏になるとよく作るかぼちゃの冷たいスープのレシピを日本対がん協会さんのがんサバイバーキッチンのサイトでご紹介頂きました。
大腸がんの手術後、お腹の調子が落ちつかない、食べる事にも体力が必要だった頃、スープ汁物は有難い有難い大事なメニューでした。
でもついついたくさん作ってしまうとずっと同じ味のスープを食べる事になってしまい飽きちゃう。
そこで、まずは野菜ごろごろのスープを作り、煮詰まってきたらハーブを加えてパスタソースにしたり、最後はミキサーにかけポタージュの素みたいなものにしていました。
味を変え、品を変え、、(笑)。
今回のかぼちゃのスープもかぼちゃの素まで作っておけば気分で豆乳だったり、牛乳だったりお出汁で薄めてあたたかくいただいたり、オレンジジュースを加えて冷たくしたり、色々と味を変えられます。
テーブルのオレンジ色はテーブルも、気持ちをも華やかにしてくれます。

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症状シーン別に分けられていて分かりやすくて美しいレシピ集ですよ。↓
かぼちゃの冷たいスープオレンジ風味_d0367369_14553887.jpeg


by kumipotpie | 2019-07-02 15:00 | 大腸がん

今年も梅を漬ける事ができました。
先週福井から届いた紅映梅を追熟させ塩漬けをして今日で5日め、
しっかりと水が上がり、皮は柔らかくて美味しそうになってくれています。
早く食べたいところですが、もう少ししたらもみ紫蘇を加え、梅雨が明けた頃3日間お日様にあて、そして寝かせます。
食べられるのは年末頃でしょうか。

昨日お友達の旦那様が大腸がんの手術を受けました。
お友達は唐揚げやトンカツが大好きだった彼の食生活を改めてあげられなかった私が悪かったのかな、これからはああしてこうしてと辛い眠れぬ夜を過ごされています。
彼女も大病を経験しています。
彼女の病気だって彼の病気だって、私の病気であっても誰のせいでもありません。
けれど、私は当たり前ですが腸におかしな腫瘍を作ってしまった本人ですし、手術を受けるか、いつ入院するか、どうするかああするか、痛いのも泣くのも私自身です。
彼と彼女程近しい家族がわたしにはいなかった事もあり私は何でも全部自分で決め、結果は全部私の責任なのだからと何事に対しても潔く決められたところがありました。
化学療法を受けるかどうか、他の病院でも診てもらおうか、
そういうところも彼女は色々と勉強をし一緒に決めていかなきゃいけないというのは本人よりお辛いなあと、彼の入院をお聞きしてからずっと思っています。
私は自分自身を思い出し本人の方が楽に思えます。
どうなんだろう。。。
まずは昨日無事に手術がすみました。
どうか彼女が少しでもゆっくり眠れますように。
彼の術後の回復がスムーズでありますように。
今漬けている梅干しが美味しく食べられるようになったら真っ先にお二人の元にお持ちしたいです。
お腹の中を綺麗に綺麗に。

家族より本人の方が楽かなあと。_d0367369_17140323.jpg

家族より本人の方が楽かなあと。_d0367369_17140551.jpg


by kumipotpie | 2019-06-25 16:59 | 大腸がん